Тепловая обработка овощей схема
Тепловая обработка овощей Рецепт добавлен 13.06.2009 Овощи варят, припускают, тушат, жарят и запекают. Тепловая обработка овощей Урок был создан и проведен к конкурсу методических разработок на тему "Здоровое питание". Тепловая обработка. Овощи варят, припускают, тушат, жарят и запекают. Кроме того, многие. Методика съемок и построение крупномасштабных картосхем. 4. Тепловая обработка овощей. Картофель. Картофель "в мундире" варят в течение примерно 30 минут или запекают. Тепловая обработка овощей Опубликовано 10.11.2013 Автор: admin Необходимость тепловой обработки вызывается тем, что некоторые овощи (бобовые Обработка салатных овощей и зелени. Салат, шпинат, лук зелёный, крапива, щавель, зелень петрушки и сельдерея перебирают, удаляя пожелтевшие и увядшие листья, моют в большом количестве воды. Тепловая обработка овощей: Побединская Ирина Анатольевна: 11 Апр 2015: презентация, документ: План – конспект открытого урока технологии в 5 классе «Тепловая обработка овощей». Тепловая обработка продуктов. Тепловая обработка. При тепловой обработке в продуктах происходят сложные структурно-механические и физико-химические изменения, обуславливающие. Тепловая обработка сырья является одним из основных приемов в технологическом процессе изготовления консервов.